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看板作りました!
2010年11月30日
今年の始めに看板を作る予定がようやく、今日できました。 〓アクサング...
ワイン
2010年11月24日
先日飲んだワイン、めちゃうまい。 思わず写真撮ったらさかさまに。 ...
あおりんごのソルベ
2010年11月19日
パコジェットで作った青りんごのソルベです。 最近りんごの使っ...
ボジョレのみました?
2010年11月18日
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ジビエ
2010年11月18日
今週は、雉が入荷しています。 ブドウの葉で包んでオーブンで火を入れてみま...
ボジョレ解禁まで
2010年11月17日
後5分でボジョレ解禁ですね。 今年はどうなんでしょうか? フライングは...
フォワグラ
2010年11月17日
この間お客さんのリクエストで作ったフォワグラ料理、下に松茸を裂いたもの...
フォワグラのテリーヌ
2010年11月16日
最近よく作ってるテリーヌ 中心温度を58度になるように、150度のオーブ...
家族サービス
2010年11月14日
〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
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ユニバーサルスタジオのクリスマスショーです 〓アクサングラーブルソレ...
フランスの修行先のホームページです。
2010年11月12日
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たな卸し
2010年11月11日
ワインのたな卸しを朝方までがんばちゃいました おかげで眠いのとワインセラ...
イルミネーション
2010年11月06日
御堂筋のイルミネーションの準備してる写真です。今年は夏が終わったらもう...
ジビエ
2010年11月05日
ジビエの季節がやってきました。 今年はそんなに鳥インフルエンザがはやって...
誕生日
2010年11月03日
明日ちびっ子の誕生日です。淀屋橋のジョエルさんで似顔絵ケーキを作っても...
食器かっちゃいました
2010年11月02日
京都のグラススタジオ・ジャパンさんからサンプルの食器をお借りしてたんですが...
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