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フランス産ウズラ

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先日きたジロール茸できのこオイルとジュードきのこを採ってみたのでそのオイルでフランス産のウズラを焼いてみましたウズラ肉はどちらかというと淡白ですのできのこの香りをつけながやいやいてみました。もう少しきのこの香りがしっかりとつけたかったなと反省。
by lesoleil7313 | 2007-09-30 16:14