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by lesoleil7313

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松茸狩り宴会

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これから乾杯です。

〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
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by lesoleil7313 | 2010-10-31 12:53

松茸狩り

新地の寿し多田さん主催の松茸狩りに参加してます。
雨が降ってたので早々に、諦めました。
これから宴会です
〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
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by lesoleil7313 | 2010-10-31 12:31
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最後の1本あいちゃた。これはもう2度と手に入らないでしょう。
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by lesoleil7313 | 2010-10-28 20:24

仕込みデー?

今日は、かなりゆっくりなので大きな仕込を・・・
玉ねぎのタルトの玉ねぎ10kgいためて。
蟹のスープ仕込んで。
フォワグラのテリーヌ
デザート
どんどん仕込むぞ

忙しいと仕込が進まない 暇だと仕込が進むけど。。。
水商売忙しい日は超バタバタ暇だと死ぬほど暇。
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by lesoleil7313 | 2010-10-27 20:46

夜食のパスタ

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手打ち麺のパスタ新地のイタリアンで表でカットするところ見せてくれます。
超極細は0.5mm湯で時間2秒これはうまかったです。
勉強になりました。

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by lesoleil7313 | 2010-10-26 02:22

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by lesoleil7313 | 2010-10-25 22:57

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by lesoleil7313 | 2010-10-25 22:52
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こんなワイン飲んでしまいました。
70年会のおみせデグラセさんで
すごくいい香り
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by lesoleil7313 | 2010-10-25 22:13

今日のシャンパン

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今日開いたシャンパン
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by lesoleil7313 | 2010-10-23 00:08

コラボの写真

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先週のコラボの写真です。

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by lesoleil7313 | 2010-10-21 18:21