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by lesoleil7313

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グランヴァン

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シャトー・オー・ブリオン01 美味しくご馳走になりました。
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by lesoleil7313 | 2006-04-28 23:10

鴨料理

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マグレ鴨の蜂蜜エピスセザン風味
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by lesoleil7313 | 2006-04-21 00:38

たけのこ

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塚本にある和食さん和庵さんから取り立ての竹の子を頂きました。
http://www.eonet.ne.jp/~nagomiun/
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by lesoleil7313 | 2006-04-19 01:32

お花見弁当

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先日のお花見会のお弁当
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by lesoleil7313 | 2006-04-18 01:33

紫アスパラ

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ゆでるとすごくきれいなグリーンになります。
光の加減で紫には見えないけどかなりこゆい紫です
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by lesoleil7313 | 2006-04-18 01:30

本日のフォワグラ料理

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フォワグラのパートカダイフ包み
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by lesoleil7313 | 2006-04-13 22:40

本日のお魚料理・

平目のポワレ・春野菜と生うに添え・イセエビのアメリケーヌソース
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by lesoleil7313 | 2006-04-13 22:37

ディナーのメイン料理

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子羊の瞬間燻製・ソースジュードアニョー
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by lesoleil7313 | 2006-04-12 22:48

新作お誕生日ケーキ


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バニラムースに木苺のソースのジュレを重ねたデザートです。
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by lesoleil7313 | 2006-04-04 01:25

シェフの1品

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ホワイトアスパラのプリンお客さんに作って欲しいと頼まれてから作り始めて今年で3年目のシーズンになりました。毎年少しずつ改良しています。
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by lesoleil7313 | 2006-04-04 00:10