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by lesoleil7313

本日のこだわりの食材

河内鴨のご紹介です。
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このかもはお刺身にもできる鴨なので2週間ほど寒いところにほして生ハムにしておだししたいと思います。(コースのみになります。)
ご希望の方はお早めに!!
by lesoleil7313 | 2008-02-04 18:13 | こだわりの食材