23時１７分から朝日放送のやまとナゼしこにソレイユが放送されます。
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします
新年4日より営業しております。
今年も宜しくお願いします
新年4日より営業しております。
22日は早い時間はおせきの御用意は出来ます。8：30からは満席です。
23日は8:30以降のお席のみです。
24日は早い時間は1席8:30以降はまだお席のご用意ができます。
25日はお席の御用意は出来ます。
23日は8:30以降のお席のみです。
24日は早い時間は1席8:30以降はまだお席のご用意ができます。
25日はお席の御用意は出来ます。
今年はクリスマスコースは、１２/２０～25日までです。
２３．２４はお早めに予約してください。
10500円のコースを用意しております。
２３．２４はお早めに予約してください。
10500円のコースを用意しております。
皆様のお陰で北新地に移り4周年、開業をし来年には
10周年を迎えることになります。
これからも宜しくお願いします。
ささやかなプレゼントを用意しておりますので是非お越し下さい。
シェフ 小川弘嗣
10周年を迎えることになります。
これからも宜しくお願いします。
ささやかなプレゼントを用意しておりますので是非お越し下さい。
シェフ 小川弘嗣
今年もおせち料理やります。
今年は、限定18台です。8寸2段
鮑、フォワグラ、オマールエビ豪華な食材がはいります。
去年25台は大変過ぎたので
金額は去年同樣38500円の送料1050円で送らせてもらいます。
今年は鴨しゃぶセットも販売します
河内がもとスープ、フォワグラのはいった鴨のつみれなどがはいったセット10000円
(2ー3人前)1人前5000円で追加できます。
今年は、限定18台です。8寸2段
鮑、フォワグラ、オマールエビ豪華な食材がはいります。
去年25台は大変過ぎたので
金額は去年同樣38500円の送料1050円で送らせてもらいます。
今年は鴨しゃぶセットも販売します
河内がもとスープ、フォワグラのはいった鴨のつみれなどがはいったセット10000円
(2ー3人前)1人前5000円で追加できます。
今年は、フランスは残暑が厳しかったようでセップがあまり良くなかったのですが、ようやくこましなものが入荷しました。すぐなくなるのでご興味のある方どうぞ
今年は、フランスは残暑が厳しかったようでセップがあまり良くなかったのですが、ようやくこましなものが入荷しました。すぐなくなるのでご興味のある方どうぞ
ホームベーカリ購入しました。
とりあえず試作
〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
モンブランんを作ろうと思って口金を買いに行くと意外と売ってなくて、急遽栗のアイスクリームに変更。来週道具屋筋にでも行ってこようと思います。
少し前ですが京都の割烹泉さんにお邪魔して来ました。
うちの店と一緒で一人で調理場を切り盛りされているのですが、その仕事の量は、半端じゃない量です。
あの姿勢は見習わなければとおもい、大阪に帰ってきました。
気合がまた少し入りました。
泉さんありがとうございます。
うちの店と一緒で一人で調理場を切り盛りされているのですが、その仕事の量は、半端じゃない量です。
あの姿勢は見習わなければとおもい、大阪に帰ってきました。
気合がまた少し入りました。
泉さんありがとうございます。
ホームページがリニューアルしました
http://lesoleil.s155.xrea.com/
http://lesoleil.s155.xrea.com/
秋トリフ入荷しました。香りが充満しています。
〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
長野より松茸届きました。
今回は松茸のギャレットにしてお出しします。
〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
自家製アイスに、エスプレッソ
僕のおやつ
〓アクサングラーブルソレイユ 小川 0663448160
9月にリニューアル予定のホームページが少し遅れてます。
10月までには出来上がると思います。
10月までには出来上がると思います。
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